「木挽庵」ゆり根とかぼちゃのかき揚げ

「満志粉」トロロえびそば

「な嘉屋」辛味大根おろし

「　水戸近郊　」

店　　　名	所在地	コ　　　　メ　　　　ン　　　　ト
木挽庵 ０２９-２７４-０９８６	ひたちなか 東石川	県内にもありました。探していたイメージのお店。味も感激です！ 　「食べログ」茨城ベストレストラン２０１２第２位。
満志粉 ０２９-２８５-００３１	ひたちなか 高野	そば打ち日本一の腕前。辛味大根おろし９００円。絶句！
な嘉屋 029-298-0105	那珂・鴻巣	木内酒造のそばの店。酒蔵を利用した店構えは趣がある。 　辛味大根おろし（大盛）１２８０円
だぼう ０２９-２９５-６３８６	那珂 東木倉	友人のお薦め店。そばも美味だがお酒もお気に入りだ。
藤兵衛 ０２９-２１９-４８５１	那珂・菅谷	こだわりの店。創作そばのメニューが増えた。
麦　家 ０２９-３５３-０５０５	那珂・後台	８０種類ほどの山野草を植え込んだ庭も素晴らしい。店は 　１００年前の田舎の家を移築したもの。天ざる１４００円。 　「食べログ」茨城ベストレストラン２０１１第９位。
幸月庵 ０２９-２５１-５６２６	水戸・石川	「食べログ」茨城ベストレストラン２０１０第７位。 　二代目、先代からのこだわり創作そば。
そばの実　 ０２９-２３１-００１３	水戸 松ヶ丘	１０割そば（１０５０円）を注文。辛味大根（１５０円）との絡み 　が絶妙。相変わらずの人気店。つけ天ざる１１００円
みかわ 029-233-1311	水戸・松本	ナビでは当地一番の人気店。 　けんちんそば１０５０円。甘味セット６２０円あり美味。
にのまえ ０２９-３０３-６０５８	水戸・末広	けんちんつけそば（８５０円） 　「食べログ」茨城ベストレストラン２０１２第４位。
水府庵 029-221-6329	水戸・若宮	こだわりの店。天ぷらそば１３００円。 　看板メニューの二色そばはなくなったが・・。
東前田舎そば ０２９-２６９-３４８２	水戸・東前	海藻そばが人気メニューとか。ぶっかけ（８５０円）が好き。 　久しぶりに立ち寄る。美味は変らず。今回もぶっかけ。
・そばいち・蕎衛門・一久・千重・そば吉・東野庵・そば紀・ともえ川（水戸） 　・蕎心庵・なかもと（那珂市）・武山・寿多庵（大洗）

「そばの実」つけ天ざる		「水府庵」天ぷらそば			「東前田舎そば」ぶっかけそば
「だぼう」天ざるセット		「なかもと」大根ぶっかけ			「にのまえ」けんちんつけそば
「「藤兵衛」１０割そば		「みかわ」けんちんそばと甘味セット
「麦家」けんちんそば		「幸月庵」そばの創作料理

「　県　内　」

ゐだ

もみじ苑

慈久庵

赤土

店　　　名	所在地	コ　　　　メ　　　　ン　　　　ト
ゐ　　だ ０２９８-５０-８０８２	つくば市 筑波	筑波山麓にある農家そのままの店。極太の麺ではＮＯ．１！
もみじ苑 ０２９５-７２-３９９３	大子町	月待の滝を見ながら　主人の懸命な蕎麦打ちが伝わる。 　コーヒーも美味い。
慈久庵 ０２９４-７０-６２９０	常陸太田 天下野	竜神大吊橋手前にあるそば街道を代表する人気店。 　蕎麦へのこだわりを肌で感じる店だ。 　「食べログ」茨城ベストレストラン２０１２第１位。
鬼怒川竹やぶ ０２９７-４６-００８８	守谷市	柏の竹やぶの暖簾分けの店。味も雰囲気も申し分ない。 　「食べログ」茨城ベストレストラン２０１１第１位。
そばの館えん野 ０２９６-３７-２０９２	筑西市 （関城）	メニューはざる一枚(５００円）〜一升盛。けんちん汁(２００円） 　と掻き揚げ(１００円）のみ。三七の平麺が汁に絡み絶品。
村屋東亭 ０２９１-３２-３１７３	鉾田市	地味な土地柄でしっかりと味を守り客を迎えている。ひさしぶり 　に立ち寄り、付けけんちんそば（１２００円）を注文、美味。
大円地山荘 0295-74-0370	大子町 頃藤	男体山のふもと。天ぷらそば１２００円。 　野菜・きのこ・梨の天ぷらが美味。
夫婦庵 080-6783-0838	土浦 上高津	当地での人気店。柏の竹やぶ出身の店主。 　ランチセット（そば＋ミニ天丼）１２９６円。
佐　　竹 ０２９４-７３-２２８８	常陸太田 天神林	旬の山野草の天ぷらが人気。固定客多い。火曜定休。
越 　　路 0294-72-2333	常陸太田 稲木	そば好きの知人を案内するときはここ。 　こだわりの限定せいろ・・先ず水で。１１００円。
竹　　辰 0295-53-0035	常陸大宮 辰ノ口	地元の友人お勧め店。味良し、盛良しが評判。 　太・細麺どちらも食べたい・・・営業日は金土日。
昇　　平 ０２８０-３２-８８５５	古河市	美味いそばを食べに来る人に応える味自慢の店。確かだ。
仁べえ荘 0296-71-7660	笠間 下市毛	ミシュランを獲得したそば名人が元年４月笠間にオープンした店。 　極細の１０割水腰そばに感激と衝撃。
いい友 ０９０-１５３７-２８０４	常陸太田 高貫	町外れの周囲に何もないところにあった。ぶっかけを注文。 　美味ければ客が来る・・・。営業日は金土日。
蕎　　楽 ０２８０-８１-１１３３	境　町	転業８年。蕎麦へのこだわりは食べて納得できた。
朋 ０９０-８８１６-８６５４	筑西市	店は地味だが味はシッカリこだわりの店。
金砂庵 ０２９４-７６-９９０７	常陸太田 金砂郷	田舎蕎麦らしい蕎麦とはこれでしょうか。
赤　　土 ０２９４-７２-２００８	常陸太田 金井	母から伝授された蕎麦打ちが本場の味を守る。
・いちよう（大子）・かめや食堂・さらしな・つる伴（日立）・うぐいすの里（里美）・そば工房（金砂郷） 　・西山・田季野（常陸太田）・やまめ茶屋・天下野（水府）・そば森・なが山（大宮）・紅葉亭（笠間） 　・一成（石岡）・黄門そば・一色　(内原）・おにざわ・手鞠（鉾田）・満寿屋本店（鹿嶋 　　神宮）・加賀屋（鹿嶋）・なが井（友部）・志な乃・大名（水海道）・岩井更科・将門（岩井）・のだや 　　（千代川）・境屋・やなぎや遊水亭・喜久そば（古河）・たつみ庵・手打追分（下妻）花の茶屋（境町） 　・なかせい（筑西）

いい友		越 路	「天下野」けんちんそば
大円地山荘		「竹辰」山菜きのこそば	やまめ茶屋
「村屋東亭」付けけんちんそば		「夫婦庵」ランチセット（そば＋ミニ天丼）	「佐竹」山野草の天ぷらそば
「仁べえ荘」仁べえそば（二汁）＋出汁巻玉子

「　県外で見つけたお店　」

店　　名	所在地	コ　　メ　　ン　　ト
翁 ０５５１-３２-５４０５	山梨・長坂	私がそば道楽となった原点の名人高橋邦弘氏の店。 　広島へ移るも今でも追っかけ。あの時の味が忘れられない！
室町砂場 ０３-３２４１-４０３８	東京 日本橋	まさしく老舗中の老舗。昼からでも一杯飲みたくなる雰囲気がいい。
神田藪蕎麦 ０３-３２５１-０２８７	東京・神田	老舗の雰囲気に酔う。味はもちろん言うこと無しだ。
野　　麦 ０２６３-３６-３７５３	長野・松本	こじんまりした店構えだがこれぞ「信州そば」と感激は大。
竹やぶ ０４-７１６３-９８３８	千葉・柏 箱根	店構え・店内と凝っている。味は絶品、値も張る。 　箱根店も同じイメージ。
まつや ０３-３２５１-１５５６	東京・神田	神田藪蕎麦と並び老舗中の老舗。
安曇野翁 ０２６１-６２-１０１７	長野・池田	アルプスの山々を一望しながら、からみ大根のおろしそばは絶品。
利　　庵 ０３-３４４４-１７４１	東京・白金	こじんまりとした佇まいの老舗。行列の出来る店。
あらきそば ０２３７-５４-２２４８	山形・村山	念願の「板そば」はうす毛利。感激ひとしおです！
箱根暁庵 ０３-３４４１-９００６	東京・広尾	ビルの一角にある達磨グループの店。そば懐石の上品なメニュー。
はつ花 ０４６０-８５-８２８７	箱根・湯本	箱根湯本の行列の店。自然薯そばがいい。 　駐車場がある新館の天丼・うどんも美味。
かわ嶋 0550-84-3719	静岡 御殿場	御殿場IC近くで探しました。 　庭園を眺めながらのそばは美味。遊季そば　１３００円。
石　　心 ０２８７-６８-１０７５	栃木・那須	那須高原野菜を食材に器にも凝った創作そば。
こばやし ０２６１-２２-１２００	長野・大町	駅前の老舗のそば屋。特製塩の道そばは食べるだけの価値あり！
古　　舘 ０２８７-９２-５１１９	栃木・馬頭	知人のお勧めの店。鴨汁つけそば（９００円）を注文。期待通り。
・まる泉（長野・塩尻）・そばの実（長野・戸隠）・やまへい（長野・小諸）・八洲（長野･諏訪） 　・蔵・徳次郎蕎麦０２８６-２５-５０５３（栃木・宇都宮）・藪伊豆（東京・日本橋）・並木そば（栃木・今市） 　・峠（栃木・那須）・夢蕎・三條屋（栃木・塩原）・深山（蓼科高原）・上野藪蕎麦（東京・上野） 　＜行って見たい予約が２年後と言うそば店＞　東京・駒込「そば工房玉江」03-5814-0977

☆☆☆「うどん」の美味い店☆☆☆

「　県　内　」
常陸太田・塩町館		水戸・有賀「椛や」　鍋焼きうどんと釜揚げ

うどん店名	所在地	コ　　メ　　ン　　ト
椛や（もみじや） ０２９-２５９-４８２６	水戸・有賀	古民家を改修したうどん専門店。麺は太くコシがあり美味。 　メインは釜揚げだが期間限定のメニューと天ぷらがおすすめだ。 　「食べログ」茨城ベストレストラン２００８第５位。
戸来商店 ０２９４-２１-１７４７	日立・白銀	手打うどん。こんなところでこんな店が！「岩のりうどん」６８０円。
塩町館 ０２９４-７２-５９１１	常陸太田 西一町	うどん屋さんだったがそばも美味。どちらも麺はコシがあり美味い。 　ぶっかけ＋トッピングあり。店構えのレトロ調も印象的。 　「食べログ」茨城ベストレストラン２０１１第６位。
いづみや 0294-72-0342	常陸太田 中城町	市民市場店。極太麺が売り。カレーきのこうどん７３０円が好き。 　季節メニューも食べたい。
志な乃 ０２９７-２３-１１６６	常総 水海道	鴨汁が評判。うどんとそばどちらも美味い。合盛８００円。
・麺棒倶楽部（那珂町）

「戸来商店」岩のりうどん

「いづみや」カレーきのこうどん

「　県　外　」

うどん店名	所在地	コ　　メ　　ン　　ト
稲庭うどん	秋　田	３０年ほど前に初めて秋田に行った時思わずお代わりしたあの美味 　さが忘れられない。　今でも一番のお気に入り。
水沢うどん	群　馬	・美味しくて人気の田丸屋（０２７９-７２-３０１９） 　　　天ぷら３品盛１３００円。 　・伝統とこだわりの店清水屋（０２７９-７２-３０２０）
讃岐うどん	香　川	☆
以上３つは「日本の三大うどん」と言われる所です。
長　徳	銀座・三越	☆
岡　本 ０２８７-７６-６５６７	那　須	ＴＶで紹介されたうどんの人気店。豆腐と舞茸のぶっかけ 　１，０００円。讃岐仕込みはさすが美味い。